CHURROS FACILES/ EASY CHURROS - ESPAÑA - SPAIN

CHURROS

Es una preparación supremamente fácil de hacer ya que los ingredientes no son costosos ni difíciles de conseguir, solo necesitas un poco de amor y dedicación.

Los ingredientes que vas a necesitar son los siguientes:

226g de agua

60g de azúcar

90g de mantequilla

1g de sal

260g de harina

2 huevos

1lt de aceite (para freír)

120g de azúcar

6g de canela

 Comenzamos entonces con la preparación, lo que debes hacer es poner agua en una olla que este calentita, los 60 gramos de azúcar, la mantequilla, la pizca de sal y revuelves, vas a revolver hasta que la mantequilla se disuelva, una vez esta disuelta pones la harina de golpe y retiras del fuego, es hora de mezclar muy bien hasta que todo se integre, fuerza en esos brazos.

cuando todos los ingredientes están bien integrados vas a agregar los huevos uno a uno hasta tener una masa bien homogénea y elástica, puedes mezclar en batidora para que no te canses.

Ahora ya tienes tu masa lista para trabajar, te recomiendo que uses una manga pastelera, de plástico con una boquilla rizada, ahora si tienes churrera pues que pro eres jajajaja.  😃

Ten entonces tu aceite a 160 grados y a la mano unas tijeras para cortar la masa mientras cae en el aceite. El tamaño tu lo decides, mas largos o cortos es a tu gusto, deja que se cocinen sin que se pasen, no son super dorados, déjalos rubiecitos y retira quitando el excedente de grasa, luego pásalos por la mezcla de la canela y el azúcar y listo, ya esta!!

Fíjate que es una receta bien fácil de preparar y rápida, si llega visita y no tienes nada que ofrecer, invítalos a la cocina y pasen una tarde agradable haciendo churros, puedes acompañar con una deliciosa salsa de chocolate o con chocolate caliente o asi no mas, no importa total son una delicia. 

It is a supremely easy preparation to make since the ingredients are not expensive or difficult to obtain, you just need a little love and dedication.

The ingredients you will need are the following:

226g of water

60g sugar

90g butter

1g salt

260g flour

2 eggs

1lt of oil (for frying)

120g sugar

6g cinnamon

 We then begin with the preparation, what you should do is put water in a pot that is warm, the 60 grams of sugar, the butter, the pinch of salt and stir, you will stir until the butter dissolves, once it is dissolved You add the flour all at once and remove it from the heat, it's time to mix very well until everything is integrated, strength in those arms.

When all the ingredients are well integrated, you are going to add the eggs one by one until you have a very homogeneous and elastic dough. You can mix in a mixer so you don't get tired.

Now you have your dough ready to work, I recommend that you use a pastry bag, plastic with a curly nozzle, now if you have a churrera then you are pro hahahaha. 😃

Then have your oil at 160 degrees and a pair of scissors on hand to cut the dough as it falls into the oil. You decide the size, longer or shorter is to your liking, let them cook without overcooking, they are not super golden, leave them golden brown and remove by removing the excess fat, then pass them through the cinnamon and sugar mixture and that's it, that's it!!

Note that it is a very easy and quick recipe to prepare, if a visitor arrives and you have nothing to offer, invite them to the kitchen and spend a pleasant afternoon making churros, you can accompany them with a delicious chocolate sauce or hot chocolate or just like that. , it doesn't matter, they are a delight.